"블랙앵거스" 러시아에서 먹는 소고기!!! 추천

 

안녕하세요!!  러시아에서 살면서  가장 맛있게 먹은 음식인 Blank angus 소고기를 소개드리려고해요!!! 러시아 정육점에서 고기를 사는게 무서워서 항상 포장되어 있는 블랙 앵거스를 사먹는데 가격은 200g 12,000원 ~ 48,000원 사이에 팔고있어요!! 맛은 정말 소고기에서 비싼 부위를 먹는 맛이에요!!  스테이크로도 그냥 구이로도 먹어봤는데 역시 저는 한국인이여서 그냥 구워서 먹는게 맛있더라고요!!!

 

러시아어로 써져있어서 어느부위인지 신경안씁니다!!

 

호주산 흑소는 '블랙앵거스' 품종으로 마블링이 균일하고 식감이 부드러워 미국, 호주 등에서 최고급 품종으로 인정받고 있다고 하네요 !!! 한국에서는 한우만 알다가 여기서 블랙앵거스라는 종을 알게 되었네요!! 

안심이나 등심중 하나지 않을까 생객합니다,,,

차돌박이 맛이나는 블랙 앵거스 개인적으로 좋아합니다!!

준비

 

고기의 핏물과 야채를 준비해놓습니다!! 러시아에서 살면서 깻잎과 콩나물을 정말 먹고싶은데 팔지를 않아서 먹을 수가 없는게 너무 슬픕니다... 눈물이.... ㅠㅠㅠ

그래서 저 양송이 버섯, 양파, 마늘만 매일 잔뜩먹고있네요 ㅠㅠㅠ

야채 구이

 

야채도 이렇게 구워주고~~~ 뜨겁게 달군 후라이팬에 이제 고기를 올려볼께요~!!!!

후추 톡톡

소고기는 살짝구워야해서 그냥 한덩이씩 구워먹고있어요!!!

 

버섯 국물..

제가 좋아하는 버섯 국물인데 이것이 영양분이 아니라 수분이라고 밝혀졌죠 ㅎㅎ 

 

영롱한 고기...

 

이렇게 고기를 구워서 사진찍으니까 정말 맛있어 보이네요.. 실제로 맛도 기가막힙니다.. ~~~ 와사비와 소금장, 쌈장 등 다양하게 즐길 소스를 준비해놓고 천천히 음미하면서 먹으니까 육즙이 정말 많아요!! 블랙앵거스가 유명한 종이라고 하는데 진짜 맛이 있습니다. 가격대도 비싸지 않고 한국에서 이정도로 먹으려면 돈을 많이 내야하더라고요!! 아 오늘 저희가 먹은 2개는 합쳐서 1400루블!!! 2만 8000원 정도입니다!!! 

이상으로 포스팅 마치겠습니다. 블랙 앵거스 러시아에서 먹는 거의 없는 맛있는 음식!!

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