무로 육수내기!! 된장찌개 레시피!!
안녕하세요!! 오늘은 집에 무가 있길래 무를 기반으로 육수를 낸 된장찌개와 블랙앵거스 구이를 하려고 해요!! 무로 육수를 내면 시원한 맛이 나온다고 배워서 한 번 해봤어요!!! 제가 살고있는 러시아는 다시마를 구할 수 가 없기에... 가장 육수의 기본인 멸치 & 다시마 육수를 낼 수가 없습니다!! 그래서 무 & 멸치로 갔는데 맛이 괜찮더라고요!! 그럼 재료는 다음과 같아요!! 재료: 무 조금, 멸치 조금, 소금 조금, 된장 2큰술, 고춧가루 반큰술, 고추장 반 큰술, 양파 작은것 하나, 호박 1/4개, 감자 1개, 파 조금 우선 오늘 요리의 기본 재료인 무에요!! 러시아에서 구매한 무의 꼬다리 조금만 잘라서 사용했어요!! 무를 많이 사용하면 맛있다고 하지만 저희는 두명이서 먹기에 그렇게 많은 양은 필요가..